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伊勢志摩鳥羽 旅館 「旅荘 海の蝶」

オーシャンビューの宿。上質な美味とおもてなしをお約束します。

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【緊急】さくらのチャチャチャ【速報】

2013/02/13

どうもどうも。名無しのフロントです。
今日出勤してきましたらフロントのカウンターにこんなメモが・・・。
名無しさんへ
女将さんより
今日のブログは桜茶を題材にしてください
(写真を載せて)

・・・この筆跡はサイフの紐様ですね。
では、本編どうぞ。

ならば、前回の続きは日を改めるしかないですね・・・。
あれから2週間ほど経ちますが、実はまだ行ってなかったので非常にありがたいです
女将さんと紐様のナイスアシストを受け、景色が素晴らしい当館自慢のティーサロン『はまゆう』へ進入を試みる名無し。
件の桜茶がここにあるそうです。
これか・・・。

開封します。

もっと寄ってみます。

取り出してみましょうか。

実はこちら、当館女将の手作り桜茶なのです。
普段から館内やガーデンのお花をプロデュースしたり、料理用の御膳紙や当館のオリジナル商品のパッケージ用に書をしたためたりと、とてもバイタリティーあふれるお方なんですが・・・。
まだまだ寒い日が続きますが、少しでも早くお客様に春を感じていただきたい。
そんな女将さんのこころが伝わってきますね。
では早速、淹れてみたいと思います。

塩がまぶしてあるんで、適当にはたいて落とします。

後はお湯を注ぐだけ。
きれいに花が開きました。
お祝いや慶事の席では、『お茶を濁す』のを避けて、あまり緑茶は使われないそうです。
そこで、『花開く』のが縁起が良い、というので桜茶が好まれるんだとか。
それでは、温かい内にいただきます。

口の中いっぱいに桜のいい香りが広がります。
一足お先にいただいちゃいましたけど、こちらの桜茶はお着きになったお客様にお出ししていますので、これから宿泊される予定の方は楽しみにしててください。
では。
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池の浦さくらの郷  旅荘 海の蝶
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下1693
【公式HP】  http://www.uminochou.com
【TEL】0596-44-1050 【FAX】0596-42-1711
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