南鳥羽は生浦(おおのうら)湾、豊かな海が上質の牡蠣を育てます。
今年も牡蠣の美味しい季節がやって来ました。生浦湾には、牡蠣の養殖筏が数多く浮かび、冬の三重を代表する食材「浦村牡蠣」として食卓に並びます。
☆浦村牡蠣のウマイ!のヒミツ☆
【1】 牡蠣の養殖にぴったりの水質
暖かな黒潮とプランクトン豊富な海水、山の養分をたっぷり含んだ河川の真水が程よく混じり合う生浦湾は牡蠣の養殖に最適です。浦村牡蠣は小粒ゆえに「旨味」が凝縮され、臭味が少なく、ぷるんとした「食感」を堪能して頂けます。
【2】 「みえのカキ安心システム」
徹底した衛生管理の中で滅菌浄化された浦村牡蠣は生でも安心してお召し上がり頂けます。
生浦の豊かな自然に育まれた「浦村牡蠣」は今が旬!目の前に広がる雄大な伊勢湾と、四季彩りのお料理で皆様のご来館を心よりお待ち致しております。
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下1693
【公式HP】 http://www.uminochou.com
【TEL】0596-44-1050 【FAX】0596-42-1711
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この冬だけのお楽しみ
2013/12/18