こんにちは、海の蝶 長女です
今が旬の 『伊勢海老』 ですが、先日「どうして伊勢海老は伊勢海老(。´・ω・)?」と尋ねられました。
どうして・・・ すごく気になり調べてみました
『語源由来辞典』 によると・・・
江戸中期の本草書『大和本草』に「此のエビ、伊勢より多く来る故、伊勢蝦といふ」とあり、当時の都であった京都には
伊勢産のものが多く出回ったことから、地名に由来する名と考えられている。
その他、磯で多く獲れるエビであるからという説や、「威勢がいい」と掛けた説もあるが、同書には「江戸には鎌倉より来る故、鎌倉エビと称す」ともあり、伊勢地方では「志摩海老」と呼ばれていた為、地名からと考えるのが妥当である。
「伊勢海老」が一般的な呼称となった理由は定かでないが、漁獲量の多さの他、古くから祝儀用にされる海老なので、伊勢神宮と結びつけられたと考えられる。
とありました。
( ,,-` 。´-)ヘ~ と納得! 疑問をもたれてた方にもご報告!
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伊勢海老はどうして伊勢海老?
2015/01/22